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あいうえおぱん

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バターロールのレッスン

今日はパン教室でした。
リクエストにこたえてバターロール。
バターロールのレッスン_f0180270_2229216.jpg

巻きの部分、少し裂けてしまい、残念。
シンプルなパンほど難しいなぁと教える立場から色々反省。
バターロールのレッスン_f0180270_22303783.jpg

バターロールのアレンジとして竹輪パンも作りました。
寒い季節は発酵の方法や見極めが難しいので
次回は発酵の見極めをもっと詳しく紹介するつもりです。

パン教室。
開くたびに教える側の私が色々と勉強になります。
来てくれた方に少しでも家でパンを作る楽しみを知ってもらえたらな・・・と思います。

そして今日も思うのです、パン大好き!!!
by pain-co | 2016-01-28 22:35 | パン教室
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