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あいうえおぱん

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cocoronさんのカンパーニュ

久しぶりにお店のパン。
東広島市の酒蔵通りにある【cocoron】さんのカンパーニュです。
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利尻昆布で酵母をおこして焼くというこのパン。
食べた感じは昆布って言う感じではありませんが
味に深みがあって、なかなか好きな感じでした。
他にも食べてみたいものが結構あったので
また行ってみたいお店です。

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# by pain-co | 2017-07-23 23:42 | 東広島市のパン屋さん | Comments(0)

パン教室

今日はパン教室でした。
作ったのはバターロール。
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初めての人も、そうでない人も
パンを焼くことを好きになってくれたら良いな・・と思いながらのパン教室。
パンが焼けるまでの間、全粒粉のパンでお昼ご飯。
色々なお話が楽しくて
気が付けば焼きあがったパンの写真を撮り忘れていました。

次回も楽しみ楽しみ。

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# by pain-co | 2017-07-14 23:36 | パン教室 | Comments(0)

ゴマチーズ

あこ天然酵母でゴマチーズパンを焼きました。
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あこ天然酵母、かなりはまっています。
粉は春よ恋に北海道産全粒粉を25%混ぜて油脂少々、ゴマ適当を加え、
チーズを入れて焼きました。
美味しい!美味しすぎて食べ過ぎました。

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# by pain-co | 2017-07-07 14:00 | かきくけこ | Comments(0)

パン教室について

パン教室について

女性のみの少人数のパン教室です。
国産小麦を中心に使用し、家庭製パンをほんの少し特別なものにできるといいなと思っています。

・1回完結のパン教室です。
・持ち物は エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンをお持ち帰りできる袋(ビニール袋など)。
・キャンセルの場合は、前日の午前10時までにご連絡をお願い致します。
 それ以降キャンセルの場合、連絡なしでの欠席は、キャンセル料を頂く場合がございますので、予めご了承ください。

・ご自身の不注意による事故・怪我につきましては、責任を負えませんのでご理解の程お願い致します。
・レシピの複写・コピーは ご遠慮ください。
・教室でお作りになったパンは、添加物・保存料が入っておりませんので、お早めにお召し上がりください。
教室を出られましたら、自己管理になりますので ご注意ください。
・ 他の方に迷惑をかけるような行為があった場合は、出席をお断りすることがありますのでご理解ください。
・お子様連れでのレッスン参加はお断りしていますのでご理解ください。

そのほか、気になることがあればpain-co★excite.co.jp(★を@に変えてください)までお問い合わせください。


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# by pain-co | 2017-07-07 00:00 | パン教室について | Comments(0)

campagne

あこ天然酵母でカンパーニュを焼きました。
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クセが無くて、食べやすい!
ホシノ天然酵母と比べると、匂いもないし、
粉次第で好きなように変えられそう。
だからといってイーストとは違うモチモチ感もあるし、良いですね。
ザ・白ごはんって言う感じかな。
扱いやすいし気に入りました。


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# by pain-co | 2017-07-05 14:26 | かきくけこ | Comments(0)