プロフィール

ニックネームpain-co
自己紹介 フランスでパンに恋し、
NYでパンを習ったり食べたりし、
日本でもパンに夢中なパン中毒です。
パンを教えたり、配達したり、
ときどき習ったり、食べに行ったり、
パンと共に生きてます。

ABCブレッドライセンス取得。
食品衛生責任者資格取得。
アンデルセンベーキングスクール研究会終了。
日仏商事主催製パン講習会受講。
The institute of culinary educationでNick Malgieri's Baking Class受講。
などなど・・・
・・・パンは学んでも学んでも奥が深く、日々勉強しています!
職業その他
好きな場所NY Paris Mexico