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あいうえおぱん

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パン教室

パン教室。
ソフトフランス生地でソーセージパンと丸パン。
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丸パンは美味しい食べ方を提案し、
喜んでもらえたようで良かった。

また次回、宜しくお願いします。

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# by pain-co | 2018-03-23 07:44 | パン教室 | Comments(0)

パン教室 胡桃パンの巻

今日のパン教室は胡桃パン。

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まずはクリームチーズ入りを焼いてお昼ご飯。
そしてその間にオーソドックスな胡桃パンを焼成。
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私の知らない東広島と広島のことをいっぱい教えてもらえて
発酵中は講師である私が生徒気分。
何かを習いに行くと、習いに行ったこと以外のことも吸収して帰れるのが教室の良いところ。
プラスアルファのある教室をこれからも目指します。







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# by pain-co | 2018-03-07 13:50 | パン教室 | Comments(0)

平焼きあんパン

餡子好きな娘のために平焼きアンパン。
ちょっと今までとは違うレシピに挑戦したので
おいしいかな?と心配でしたがなかなか良かったです。
キタノカオリは水分量がやっぱり難しいなぁ。
でも美味しいのでついつい使ってしまうのです。


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# by pain-co | 2017-11-09 21:16 | はひふへほ | Comments(0)

11月のパン教室

今日は久しぶりのパン教室。
成形が楽しいパンにしよう!ということで
まずはリングパン。
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色々とお話ししながら次のパンの発酵を待ち
次はお持ち帰り用のクラウンパン。
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王様の冠のような形のパンの中には赤ワインに漬けたドライフルーツがぎっしり。
美味しくて可愛いパンが焼けました。

パン教室は食べるのが好きな人が来てくれるので
色々と美味しい情報を沢山聞けて幸せです。
食いしん坊、やっぱり大好きです。

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# by pain-co | 2017-11-08 15:42 | パン教室 | Comments(0)

クリスマスツリーの飾りパン

飾りパンでクリスマスツリーを飾りました。昔ならって気にはなっていたのですが食べられないものには興味が無くて作っていなかった飾りパン。でも作ってみたら、なかなか楽しい!たまにはこういうのも良いですね。

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# by pain-co | 2017-11-04 16:03 | かきくけこ | Comments(0)